Torta gelada de banana

🥕 Ingredientes

• 6 claras de ovos
• 1 Kg de banana (caturra)
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher (café) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize um refratário com açúcar.

2. 2

   Corte as bananas em fatias e reserve.

3. 3

   Na batedeira bata as claras junto com 6 colheres de açúcar.

4. 4

   Acrescente o fermento.

5. 5

   As claras deverão ficar bem firmes, a ponto de não cair da colher.

6. 6

   Formando assim o ponto que chamamos de merengue.

7. 7

   Depois de caramelizada a forma, intercale com as bananas e o merengue.

8. 8

   Coloque no forno por 35 minutos.

9. 9

   Retire, deixe esfriar e depois coloque na geladeira por 35 minutos, o merengue abaixa um pouco por causa da temperatura.

10. 10

    Mas fica uma delícia, pois a banana fica caramelizada.

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