Arroz com linguiça à mineira

🥕 Ingredientes

• 4 copos americanos de arroz cru
• 500 gramas de linguiça de frango ou toscana
• 1 cebola picada
• 2 pimentas dedo de moça
• 1 pimenta bode
• 1 caldo de sazón sabor do nordeste
• 4 alhos amassados com sal
• 4 colheres de óleo
• 1 colher de açúcar
• Cheiro verde a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave o arroz e reserve.

2. 2

   Logo em seguida acrescente 4 colheres de sopa de óleo, o alho amassado, e 1 colherzinha de açúcar.

3. 3

   Lembrando que o açúcar ajuda a dar cor.

4. 4

   Em seguida acrescente a linguiça picada em cubos e deixe fritar, após ver que está bem corada, acrescente a cebola picada em cubos e as pimentas e deixe fritar mais um pouco.

5. 5

   Após estar bem frita acrescente o arroz e deixe refogar um pouco, em seguida acrescente o sazón e coloque água.

6. 6

   Deixe ferver em fogo alto.

7. 7

   Quando tiver fazendo bolhinhas, abaixe o fogo e deixe cozinhar até ver que o arroz cozinhou. Quando tiver pronto acrescente o cheiro verde picado por cima e a cebola e tampe, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

8. 8

   Pode ser acompanhado com uma bola salada de alface com tomate.

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