Torta gelada de arroz

🥕 Ingredientes

• 250 g de desfiado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 750 g de arroz cozido e frio
• 250 g de maionese
• 6 ovos batidos
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 tomates sem peles e sementes picados
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pelo recheio.

2. 2

   Refogue a cebola na manteiga, acrescente os tomates e deixe apurar.

3. 3

   Junte os ovos batidos com o sal e a pimenta-do-reino, mexa bem.

4. 4

   Não deixe secar.

5. 5

   Forre uma fôrma de bolo inglês com papel alumínio untado. No fundo coloque uma camada de arroz.

6. 6

   Cubra com a mistura de ovos com tomate sobre esta distribua outra camada de arroz e, em seguida, o atum misturado com a salsinha e a maionese.

7. 7

   Cubra com o arroz restante e deixe na geladeira até o momento de servir.

8. 8

   Desenfome e leve a mesa.

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