Torta fria de milho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de milho
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 2 xícaras de chá de frango desfiado
• 1 xícara de ervilha em conserva
• 1/4 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
• 1 cebola ralada
• 2 tomates sem pele, sem semente e cortados em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e a margarina.

2. 2

   Refogue a cebola, junte o tomate e deixe 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar.

3. 3

   Junte o frango dando uma ligeira refogada, acrescente o caldo de galinha e o restante dos temperos.

4. 4

   Deixe ferver, misture o milho ou milharina com cuidado para não empelotar.

5. 5

   Deixe cozinhar 1 minuto, retire do fogo e em seguida misture a ervilha.

6. 6

   Coloque em forma retangular média bem untada com margarina, envolva a forma com filme plástico e deixe esfriar.

7. 7

   Desenforme, cubra com maionese e docore a gosto.

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