Torta Felpuda de coco

🥕 Ingredientes

• 8 colheres de sopa de farinha
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 6 gemas
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 pacote de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 gema
• 1 colher de sopa de manteiga
• 7 claras
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com uma colher.

2. 2

   Coloque em uma assadeira ou refratário de vidro (untado com manteiga ou margarina).

3. 3

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Coloque o açúcar e a água para ferver um pouco ate formar uma caldinha, desligar o fogo e misturar o coco na calda quente.

5. 5

   Levar ao fogo mexendo sempre ate formar um creme, fica bem molinho o creme.

6. 6

   Com as claras que sobraram faça um merengue, batendo as claras em neve com 2 colheres de açúcar.

7. 7

   Molhe o bolo com a calda, coloque o creme e depois o merengue.

8. 8

   Salpique com o restante do coco.

9. 9

   Leve ao forno apenas para gratinar o merengue.

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