Torta expressa de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo (menos de um dedo)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 600 g de bacalhau desfiado
• Azeite para refogar
• 2 cebolas médias picadas
• Sal e cheiro verde a gosto
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• Azeitonas pretas picadas a gosto
• Queijo parmesão ralado grosso a gosto para pulverizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo com uma colher e espalhar em uma assadeira untada cobrindo com o recheio.

2. 2

   Refogar o bacalhau (já dessalgado e desfiado) com azeite, cebola, sal, cheiro verde e as azeitonas e, quando estiver seco, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Após esfriar despejar sobre a massa pulverizar com o queijo ralado.

3. 3

   Levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos até que a massa esteja dourada.

❓ Perguntas frequentes

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