Torta especial de maçã

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de chá de açucar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de Martini ou baunilha ou raspas de limão
• 1 tablete pequeno de chocolate branco Laka picado
• 4 maçãs fatiadas
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar tudo, a massa não deve ficar muito dura.

2. 2

   Abrir com rolo e forrar uma forma redonda grande, nas laterais da forma a massa deve ficar um pouco mais alta.

3. 3

   Despejar sobre a massa o creme que já deve estar frio. e colocar as maças , enfiando no creme até a metade das fatias de maça, que já devem estar descascadas e fatiadas, polvilhar encima o açucar misturado com a canela em pó.

4. 4

   Bater no liquidificador os ingredientes, menos o creme de leite e o chocolate branco, que serão acrescentados depois do creme pronto.

5. 5

   Levar ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme e estar bem cozido o amido de milho.

6. 6

   Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite sem o soro e o chocolate branco picado, no creme ainda quente, mas fora do fogo.

7. 7

   Descascar e fatiar as maças, deixando elas na água com gotas de limão, quando for colocar na torta, secar para que não fique aguado o creme, seque em papel toalha. Misture o açucar e a canela e peneire juntos, polvilhe sobre as maças que já estarão na torta.

8. 8

   Levar ao forno quente por cerca de 20 minutos, ou até dourar as laterais da massa.

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