Bolo prestígio da Nana

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 100 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícaras de água
• 10 colheres de açúcar
• 2 pacotes de coco ralado
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolates em pó
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes da massa na batedeira.

2. 2

   Coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinha, leve ao forno pré-aquecido entre 30 a 40 minutos à temperatura de 220ºC.

3. 3

   Reserve por 10 minutos para então desenformá-lo.

4. 4

   Para rechear espere pelo menos 1 hora, para que a massa esfrie totalmente e não se parta.

5. 5

   Para fazer o recheio basta juntar todos os ingredientes numa panela, levar ao fogo médio e deixar ferver até engrossar.

6. 6

   Os ingredientes da cobertura, bata no liquidificador, leve ao fogo até dar o ponto.

7. 7

   Quando a massa estiver fria, corte em 3 partes e recheie 2 camadas.

8. 8

   Cubra com a cobertura.

9. 9

   Se preferir, salpique chocolate granulado, coco ralado, confeti etc.

10. 10

    Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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