🥕 Ingredientes
- 2 kg de batatas
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- Pitada de sal
- 1 copo de requeijão
- Bacalhau ou camarão
- Tomate
- Cebola
- Pimentão
- Cheiro verde
- Azeite, salsa e cebolinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Cozinhe as batatas e amasse como se faz purê.
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Depois de bem amassadas colocar os ovos e o leite de coco.
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Em seguida a farinha de trigo e por último o creme de leite.
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Em um refratário untado colocar a metade da massa, fazer um recheio bem temperado de camarão ou bacalhau e colocar por cima da massa.
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Derreter um pouco o copo de requeijão, colocar por cima do recheio e cobrir com o resto da massa.
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Pincelar com gema de ovo e levar ao forno até dourar.
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Servir com arroz branco.
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Fazer o refogado do recheio com azeite.
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Se fizer de camarão deve-se tirar a cabeça e o rabo, ferver com um copo de água e passar no liquidificador.
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Isso dá um gosto especial no camarão.
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Usar um pouco desde caldo para dissolver a maizena para engrossar o recheio.
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