Torta gelada de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos claras separadas e em neve
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 abacaxi cortado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar e as gemas.

2. 2

   Coloque o trigo e o leite fervendo e por último o fermento.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

4. 4

   Para o doce de abacaxi é só colocar todos os ingredientes em uma panela.

5. 5

   Levar ao fogo e deixar apurar mas deixando um pouco da calda.

6. 6

   Leve todos os ingredientes no em uma panela até que vire um creme liso.

7. 7

   Bata as claras em neve acrescente o açúcar e o creme de leite gelado e sem soro.

8. 8

   Depois do bolo assado jogue em cima todo o doce de abacaxi com a calda por cima. Coloque o primeiro creme e depois o segundo e por último o coco ralado.

9. 9

   Leve à geledeira por 5 horas.

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