Torta de queijo e pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (cha) de essência de baunilha
• 500 g de ricota
• 1/2 xicara (chá) de creme de leite
• 1 lata de pêssego em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os biscoitos, e deixe até virar uma farinha.

2. 2

   Misture a margarina derretida com os biscoitos triturados.

3. 3

   Coloque a massa em forma desmontável, apertando o fundo e as laterais.

4. 4

   Leve à geladeira.

5. 5

   Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

6. 6

   Bata no liquidificador, o leite, o açúcar, a essência de baunilha, a ricota, a gelatina já diluída e o creme de leite.

7. 7

   Retire a massa da geladeira e despeje o recheio.

8. 8

   Leve à geladeira de volta, e deixe por cerca de 3 horas.

9. 9

   Escorra os pêssegos e coloque-os sobre a torta.

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