Torta de banana com passas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 1 kg de bananas maduras
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de passas sem caroço
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de canela em pó
• Coco ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.

2. 2

   Regue com o suco de limão e disponha numa vasilha.

3. 3

   Deixe repousar.

4. 4

   A seguir prepare a massa com todos os ingredientes, misturando muito bem.

5. 5

   Abra a massa, deixando-a com 4 mm de espessura, forre com ela o fundo e o beiral de uma forma retangular pequena.

6. 6

   Não precisa untar.

7. 7

   Fure o fundo da torta com um garfo.

8. 8

   Escorra as bananas e recheie a torta.

9. 9

   Espalhe por cima as passas, o açúcar, a manteiga ou margarina em pedacinhos e polvilhe a canela (se quiser pode colocar o coco).

10. 10

    Cubra com o restante da massa, usando claras para colar as bordas.

11. 11

    Recorte o excesso de massa e pressione-a em toda a volta com um garfo enfarinhado.

12. 12

    Desenhe losangos sobre a superfície com a ponta de uma faca afiada.

13. 13

    Faça um buraco no centro da torta e introduza um rolinho de papel alumínio, para a saída do vapor.

14. 14

    Leve ao forno quente a 200º graus, pré-aquecido por 15 minutos.

15. 15

    Depois de 30 minutos, desligue o forno e mantenha a torta por mais alguns minutos.

16. 16

    Sirva quente ou fria.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)