Aprenda a fazer Massa de esfirra, em 120 minutos, nível fácil, para 55 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 500 ml de leite
- 500 ml de água
- 200 ml de óleo
- 3 colheres de sal
- 5 colheres de açúcar
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 2 colhreres de fermento de padaria
- Farinha de trigo até desgrudar das mãos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Coloque tudo numa vasilha, mexa bem, por último acrestente a farinha.
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Se tiver cilindro, passe a massa nele, senão, sove bem.
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Cubra com plástico.
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Coloque uma bolinha para subir.
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Quando subir, pegue pequenos pedaços de massa (pode usar uma forminha média de empadinha como medida para fazer os tamanhos iguais).
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Abra de 4 em 4 essas massinhas, tem que ficar redonda.
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Molhe levemente as bordas e recheie, isto facilitará fechar e não abrirá.
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Leve para assar até que doure.
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Não precisa pincelar.
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Vendo muito essa receita recheada com frango ou carne, asso em forno elétrico e por isso ficam bem assadas tanto em cima como embaixo.
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Tem 7 anos que vendo esse salgado na fronteira com o Mato Grosso.
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É um sucesso, basta ter paciência.
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