Massa de esfirra

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 500 ml de água
• 200 ml de óleo
• 3 colheres de sal
• 5 colheres de açúcar
• 2 colheres bem cheias de margarina
• 2 colhreres de fermento de padaria
• Farinha de trigo até desgrudar das mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo numa vasilha, mexa bem, por último acrestente a farinha.

2. 2

   Se tiver cilindro, passe a massa nele, senão, sove bem.

3. 3

   Cubra com plástico.

4. 4

   Coloque uma bolinha para subir.

5. 5

   Quando subir, pegue pequenos pedaços de massa (pode usar uma forminha média de empadinha como medida para fazer os tamanhos iguais).

6. 6

   Abra de 4 em 4 essas massinhas, tem que ficar redonda.

7. 7

   Molhe levemente as bordas e recheie, isto facilitará fechar e não abrirá.

8. 8

   Leve para assar até que doure.

9. 9

   Não precisa pincelar.

10. 10

    Vendo muito essa receita recheada com frango ou carne, asso em forno elétrico e por isso ficam bem assadas tanto em cima como embaixo.

11. 11

    Tem 7 anos que vendo esse salgado na fronteira com o Mato Grosso.

12. 12

    É um sucesso, basta ter paciência.

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