Torta empadão de camarão da Fafá

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Coentro ou salsinha picada a gosto
• 1/2 pimentão picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 2 caldos de camarão
• 200 g de camarão sem casca
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher rasa de colorau
• 8 colheres (sopa) de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1/2 l de leite
• 250 g de margarina
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 ovo
• Farinha de trigo suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo, e adicione a farinha, aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos, e formar uma massa homogênea.

2. 2

   Forre uma forma de fundo falso, faça furinhos com um garfo.

3. 3

   Abra um pouco de massa para cobrir após o recheio.

4. 4

   Coloque o óleo na panela, refogue todas as verduras.

5. 5

   Adicione o alho.

6. 6

   Coloque o caldo de camarão até dissolver.

7. 7

   Adicone o camarão e deixe até cozinhar o camarão.

8. 8

   Junte o extrado de tomate, o colorau.

9. 9

   Misture o trigo ao leite de vaca, aos poucos, para não empelotar.

10. 10

    Misture com o leite de coco.

11. 11

    Adicone o leite ao refogado, aos poucos, mexendo sempre.

12. 12

    Se nescessário use mais trigo até o creme ficar bem grosso.

13. 13

    Coloque o recheio na forma, e cubra com a massa que foi aberta, decore com as sobras de massa, e pincele uma gema se preferir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)