Bolo mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de suco de maracujá
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• Chantilly
• Marshmellow
• Sementes de maracujá para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina com água e dissolva em baho - maria.

2. 2

   No copo do liquidificador coloque o suco de maracujá e o leite condensado.

3. 3

   Junte o creme de leite e a gelatina reservada.

4. 4

   Reserve em um refratário.

5. 5

   Deixe no freezer até endurecer.

6. 6

   Coloque os ovos e o suco de maracujá no copo do liquidificador.

7. 7

   Junte a farinha, o amido, o açúcar e o fermento peneirados em um recipiente.

8. 8

   Acrescente a mistura batida no liquidificador.

9. 9

   Mexa até obter uma massa homogênea.

10. 10

    Coloque em uma assadeira redonda (nº28).

11. 11

    Leve ao forno pré - aquecido (180ºc) por aproximadamente 15 minutos.

12. 12

    A seguir, retire do forno e deixe esfriar.

13. 13

    Corte ao meio e recheie com a mousse.

14. 14

    Recoloque a parte retirada e cubra com chantilly ou marshmellow.

15. 15

    Decore com polpa de maracujá.

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