Torta divina de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• Aguá quente para dar ponto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 abacaxis grandes
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite de vaca
• 2 gemas
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras batidas em neve
• 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
• Coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º Camada:Bata bem as claras em neve, depois misture as gemas e o açúcar.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo e a água, até dar ponto de pão-de-ló.

3. 3

   Por último acrescente o fermento em pó.

4. 4

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   º Camada:Pique os abacaxis em quadradinhos coloque no fogo com o açúcar e a água para ferver até que o abacaxi fique bem macio. Reserve.

6. 6

   º Camada:Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Reserve.

7. 7

   º Camada:Bata as claras em neve e coloque aos poucos o açúcar.

8. 8

   Pare de bater e acrescente delicadamente o creme de leite. Reserve.

9. 9

   Em um refratário monte a torta em camadas.

10. 10

    Se quiser pode dividir e fazer 2 camadas de cada.

11. 11

    Decore com coco ralado.

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