Torta deliciosa de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1/2 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de maizena
• 500 ml leite
• gotas de baunilha
• 1 lata de pessegos picados
• 1 pacote de bolacha champagne
• 50 g de coco ralado
• 2 claras batidas em neve
• 4 colheres de sopa de açucar
• 1/2 lata de creme de leite sem o soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os cinco primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar e virar um creme.

2. 2

   Bata as claras em neve, acrescente o açucar aos poucos ate ficar no ponto de suspiro, junte o creme de leite e apenas misture para incorporar.

3. 3

   Coloque o creme no fundo de um refratario, molhe as bolachas no caldo do pessego e coloque em cima do creme, espalhe os pessegos picados, a mistura de claras e salpique coco ralado por cima. Coloque na geladeira por 4 horas e sirva.

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