Salada de feijão fradinho com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão fradinho
• 5 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de azeite
• 1 cubo de caldo de bacalhau
• 200 g de azeitonas picadas
• cheiro verde picado a gosto
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o feijão e cozinhe-o na pressão por 15 minutos, deve ficar cozido porém firme.

2. 2

   Escorra a água e reserve.

3. 3

   Em uma panela esquente o azeite e frite o alho e a cebola até dourar, acrescente o bacalhau, o caldo de bacalhau dissolvido em 2 colheres de água fervente.

4. 4

   Refogue por 5 minutos.

5. 5

   Em uma tigela misture o refogado, os feijões cozidos, o cheiro-verde e as azeitonas.

6. 6

   Acerte o sal e a pimenta. Sirva a temperatura ambiente.

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