Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteira
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• farinha de trigo (mais ou menos uma xícara de chá)
• 1 lata de leite condensado
• 1 clara em neve
• 1/4 de xícara (chá) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a manteira, o leite, o fermento e o açúcar.

2. 2

   Juntar a farinha até a massa ficar macia. Não deve ser muito trabalhada.

3. 3

   Forrar a assadeira e levar a assar.

4. 4

   Bater o leite condensado uns 10 minutos, acrescentando aos poucos suco de limão para não talhar.

5. 5

   Colocar sobre a massa assada e cobrir com clara em neve, batida com o açúcar (glacê de claras).

6. 6

   Levar ao forno brando até cozinhar as claras.

7. 7

   De preferência servir gelada.

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