Torta de tomate seco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1/2 xícara (de chá) de azeite
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• sal e ervas finas a gosto
• 100 g de tomates secos cortados
• 150 g de peito de peru defumado cortado em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos.

2. 2

   Acrescente o leite, o azeite e as ervas finas e bata novamente.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Acrescente o sal a gosto.

5. 5

   Despeje a massa em uma tigela, acrescente o fermento em pó e misture bem.

6. 6

   Acrescente à massa, o tomate seco e o peito de peru defumado e misture bem.

7. 7

   Coloque em uma forma média, untada e enfarinhada.

8. 8

   Leve ao forno baixo (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar a massa.

9. 9

   Coma com os amigos.

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