Bolo salgado de cenoura com carne moída

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto
• 500 g de carne moída
• 1 lata de seleta de legumes (cenoura, batata, ervilha)
• 3 colheres extrato de tomate
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo e frite o alho, a cebola e o sal.

2. 2

   Acrescente a carne moída e deixe cozinhar.

3. 3

   Acrescente os legumes e o extrato de tomate e reserve.

4. 4

   Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e reserve.

5. 5

   No liquidificador, bata as 3 cenouras, o óleo, os 3 ovos por, mais ou menos, 3 minutos.

6. 6

   Despeje a massa sobre a farinha de trigo e os demais ingredientes e misture bem.

7. 7

   Acrescente o recheio e misture bem.

8. 8

   Despeje tudo em forma untada e polvilhada e asse em forno médio, até que se possa enfiar um garfo ou palito e ele sair seco.

9. 9

   Receita indicada pra quem tem restrição ao leite de vaca.

❓ Perguntas frequentes

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