Torta de tomate com sardinha

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de óleo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2/3 de xícara de leite
• 3 colheres de extrato de tomate
• 1 colher de fermento em pó
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o leite e o extrato de tomate até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o fermento e misture com uma colher de pau, despeje metade da massa em forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Espalhe por cima a sardinha esmigalhada, a cebola e o tomate, tempere com sal, orégano e pimenta, cubra com a massa restante e leve ao forno medio pré-aquecido por 35 munitos ou até dourar levemente.

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