Bolo de brigadeiro com morangos

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 copo de 250 ml de açúcar
• 1/2 copo de Nescau
• 1/4 de óleo (mesmo copo)
• 1 copo e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 copo de água quente
• 3 latas de leite condensado
• 3 latas de creme de leite sem soro
• 12 colheres de Nescau
• 3 colheres rasas (chá) de margarina
• 3 caixinhas de morangos picados (não muito pequeno)
• Raspas de chocolate 1/2 amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   (Com a batedeira ligada)

2. 2

   Bater as claras em neve

3. 3

   Adicionar as gemas

4. 4

   Adicionar o açucar

5. 5

   Adicionar o nescau

6. 6

   Adicionar o óleo

7. 7

   Bater até misturar tudo

8. 8

   Desligar a batedeira e com uma colher de pau mexer.

9. 9

   Colocar nesta mistura aos poucos a farinha de trigo e mexer delicadamente.

10. 10

    Adicionar o fermento.

11. 11

    Por último a água.

12. 12

    Pronta a massa, untar a forma com margarina e farinha de trigo.

13. 13

    Levar para o forno por mais ou menos 20 minutos.

14. 14

    Preparar como se fosse brigadeiro, deixar passar do ponto.

15. 15

    Tirar do fogo, acrescentar o creme de leite sem soro e mexer delicadamente.

16. 16

    Deixe esfriar.

17. 17

    Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná.

18. 18

    Coloque uma camada de morangos e outra do recheio, cubra com a outra parte.

19. 19

    Os morangos soltam água, por isso vai sob o recheio.

20. 20

    Molhe com guaraná a outra parte e cubra com o recheio, decore com raspas de chocolate e morangos.

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