Casquinha de siri

🥕 Ingredientes

• 1 pacote 500 g de carne de siri
• 1 cabeça de alho amassado
• 2 cebolas medias picadinhas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 litro de leite
• 1 litro de agua fervente
• 3 tabletes de caldo de peixe
• 1 maço de salsinha picadinha
• 1 pacote de queijo ralado
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de óleo de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela com a água fervente coloque a carne de siri e deixe cozinhar por uns 5 minutos depois de levantar fervura. Escorra e reserve.

2. 2

   Em outra panela grande coloque o oleo e todo o alho, deixe dourar.

3. 3

   Coloque a cebola e deixe-a murchar.

4. 4

   Em seguida coloque o molho de tomate, a carne de siri e os tabletes de caldo mexendo bem.

5. 5

   Quando os tabletes tiverem dissolvido coloque todo o leite e mexa bem.

6. 6

   Dissolva a farinha em um pouco de leite antes e coloque na panela.

7. 7

   Mexa até que ferva e engrosse.

8. 8

   Desligue o fogo coloque a salsinha e mexa.

9. 9

   A seguir pegue as forminhas para casquinha, encha-as com o siri e jogue queijo ralado por cima.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar.

11. 11

    Sirva a seguir.

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