Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as gemas das claras e reservar as claras.

2. 2

   Peneirar as gemas e colocar numa panela junto com as 2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado) e o leite condensado.

3. 3

   Mexa o tempo todo em fogo brando.

4. 4

   Quando levantar a fervura, desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Na batedeira, bata as claras em neve e quando estiver em ponto de neve, acrescente 5 colheres de sopa de açúcar, bata mais um pouco para misturar o açúcar nas claras.

6. 6

   Quando estiver misturado, acrescente 1 lata de creme de leite com soro nas claras, misturando de maneira delicada e junto com o primeiro creme já frio.

7. 7

   Coloque na forma de pudim 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar.

8. 8

   Leve ao fogo até misturar.

9. 9

   Leve a forma até o congelador com a calda, quando estiver congelada, despeje os dois creme já misturados sobre a calda e leve novamente ao congelador.

10. 10

    Deixar de um dia para outro no congelador.

11. 11

    Quando desenformar a cobertura de chocolate cairá sobre a torta dando um sabor e visual muito bons.

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