Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 lata de creme de leite
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres de água
• 6 colheres de achocolatado em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo um forma de buraco no centro com o açúcar e 4 colheres (sopa) de água e faça um caramelo claro.

2. 2

   Espere esfriar e leve ao congelador por alguns minutos.

3. 3

   Misture o achocolatado com 6 colheres de água.

4. 4

   Despeje sobre a calda e retorne ao congelador.

5. 5

   Enquanto isso faça a torta.

6. 6

   Leve ao fogo brando o leite condensado, o leite e as gemas.

7. 7

   Mexa até começar a engrossar.

8. 8

   Retire do fogo, espere esfriar e coloque o creme de leite.

9. 9

   Bata as claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar.

10. 10

    Despeje sobre o creme.

11. 11

    Misture delicadamente.

12. 12

    Coloque na forma de caramelo e volte ao congelador até endurecer.

13. 13

    Retire do congelador e desenforme em prato fundo, pois a calda pode transbordar.

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