Pudim de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 3 copos médios de mandioca, crua e ralada
• 5 colheres (chá) de açúcar
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• Coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes em uma panela.

3. 3

   Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar.

4. 4

   Despeje na forma caramelizada.

5. 5

   Coloque por cima as claras em neve.

6. 6

   Leve ao forno médio até dourar.

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