Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de emulsificante (produto encontrado em casas de balas, festas, sorveterias)
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 100 g de chocolate meio amargo (fracionado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate e derreta em banho-maria.

2. 2

   Depois de derretido, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

3. 3

   Misture até ficar um creme bem lisinho e brilhante.

4. 4

   Deixe esfriar enquanto faz o creme branco.

5. 5

   Em uma batedeira coloque o creme de leite, o emulsificante (ele vai dar cremosidade de sorvete) e o leite condensado.

6. 6

   Bata tudo por uns 15 minutos.

7. 7

   Este creme cresce bem e parece um chantilly.

8. 8

   Em uma forma, que possa ir ao freezer ou congelador, espalhe o creme branco.

9. 9

   Por cima coloque a camada de creme de chocolate.

10. 10

    Misture de forma grosseira, tipo "cavando".

11. 11

    O ideal é formar um creme mesclado e não um creme marrom.

12. 12

    Leve ao congelador por 6 horas.

13. 13

    Se preferir deixe apenas na geladeira, assim poderá ser servido como creme junto com frutas ou bolo.

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