Torta de soja com ricota

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara de proteína de soja
• 1 xícara de cenoura
• 1 xícara de ricota
• 1/2 xícara de cebola
• 1 colher de sopa de alho
• 1 colher de sopa molho inglês
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a soja por 5 minutos.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até que esteja bem misturado.

3. 3

   Refogue o alho e a cebola, coloque a cenoura e o molho inglês, deixe na panela um pouco.

4. 4

   Coloque a soja, depois de alguns minutos acrescente a ricota.

5. 5

   Em uma forma já untada coloque um pouco de massa, todo o recheio e o restante da massa.

6. 6

   Deixe no forno até ficar dourada.

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