Torta de rúcula

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 maço de rúcula lavado e bem picado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 tomates sem sementes picados
• 250 g de mussarela picada
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, margarina e o sal.

2. 2

   Amasse bem com as pontas dos dedos, até obter uma massa maleável, que solte das mãos.

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável.

4. 4

   Pressione a massa com o garfo e leve ao forno por 25 minutos.

5. 5

   Depois desse tempo retire e reserve.

6. 6

   Em uma panela coloque a margarina e refogue a rúcula por 3 minutos.

7. 7

   Retire do fogo e acrescente os tomates, mussarela picada, maionese, milho, azeitonas e misture bem.

8. 8

   Coloque o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno novamente por mais 25 minutos ou até dourar.

9. 9

   Retire e sirva quente ou fria.

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