Torta de ricota da vovó

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 gemas
• 1 colher (chá) fermento
• 500 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa bem cheia de maizena
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) fermento em pó
• Uvas passas maceradas em rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forrar uma forma com fundo removível com papel manteiga, untar com marganina e salpicar farinha.

2. 2

   Abrir a massa em um plástico e virá-la, acertar as laterais para que fiquem rentes e apertar com o garfo as laterais para marcar e fazer furinhos no fundo.

3. 3

   Bater os ingredientes do recheio no liquidificador, mas reservar as uvas passas.

4. 4

   Colocar o recheio na massa crua, misture as passas em um pouco de farinha de trigo para que não afunde quando for ao forno.

5. 5

   Leve para assar em forno à 180° por uns 40 minutos. Fica maravilhosa e pode ser congelada por 3 meses.

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