Caranguejo Expresso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de caranguejo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos
• Azeitonas verdes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne de caranguejo com a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o alho, a pimenta-do-reino e o sal.

2. 2

   Numa panela aqueça a margarina e refogue o caranguejo.

3. 3

   Deixe cozinhar na própria água por uns 15 minutos.

4. 4

   Bata as claras em neve e acrescente as gemas batendo bem.

5. 5

   Em um pirex redondo coloque o caranguejo e por cima os ovos batidos e as azeitonas.

6. 6

   Leve ao forno medio por 15 minutos ou até dourar.

7. 7

   Sirva com baião de dois e farofa.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)