Torta de Ricota da Dona Geni

🥕 Ingredientes

• 400 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 100 g de uvas passas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras e as passas. Bata as claras em ponto de neve.

2. 2

   Em uma fôrma untada, coloque a massa batida e adicione delicadamente as passas e as claras em neve. Assar em fogo médio por 1 hora ou até dourar.

3. 3

   Leve à geladeira por 12 horas antes de servir.

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