Torta de Requeijão com Ameixas Pretas

🥕 Ingredientes

• 1 lata (400 g) de ameixas pretas
• 1 pacote de gelatina de morando
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 copo e 1/2 de requeijão
• 1/4 de xícara de creme de leite
• 24 biscoitos tipo maria ou maizena
• 150 g de maizena amolecida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sigas as instruções de preparo da gelatina e deixe esfriar.

2. 2

   Tire os caroços das ameixas e reserve a calda.

3. 3

   Misture as ameixas, o açúcar, o requeijão e a gelatina fria no processador de alimentos.

4. 4

   Bata ligeiramente o creme de leite junte a mistura quando ela começar engrossar ( mas não espere endurecer).

5. 5

   Despeje em uma forma de torta com fundo falso (tamanho médio), previamente untada com óleo e leve ao congelador até endurecer.

6. 6

   Coloque os biscoitos no processador ou em um saco plástico e triture com um tolo de macarrão. Misture as migalhas, manteiga e o açúcar.

7. 7

   Espalhe sobre a mistura de requeijão, pressionando levemente.

8. 8

   Leve novamente à geladeira até ficar completamente firme.

9. 9

   Desenforme na hora de servir e acompanhe com ameixas e a calda reservada, se desejar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)