Bolo de frutas Natalinas (tipo panetone)

🥕 Ingredientes

• 400 g de margarina ou manteiga
• 500 g de farinha de trigo
• 400 g de açúcar
• 4 ovos
• 200 g de frutas cristalizadas ou nozes
• 100 g de uva passa
• 1 xícara de chá de vinho branco ou licor
• 1 colher de sopa de essência de limão ou laranja
• 2 colheres de chá de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as frutas de molho no vinho ou licor.

2. 2

   Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione os ovos inteiros e a farinha de trigo e bata bem.

4. 4

   Escorra as frutas e passe na farinha de trigo.

5. 5

   Adicione a massa e mexa levemente, por último coloque a essência e o fermento.

6. 6

   Coloque a massa em forma de pão caseiro untada com manteiga e farinha.

7. 7

   Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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