Torta de repolho by Rê

🥕 Ingredientes

• 1 repolho grande
• 2 latas de sardinhas
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 2 maços de coentro
• azeite, alho e azeitonas a gosto
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1/2 vidro de palmitos picados
• 2 ovos batidos em neve para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite no azeite as cebolas e o alho.

2. 2

   Junte o colorau, os tomates e o coentro, formando um molho.

3. 3

   Acrescente as sardinhas, o palmito e as azeitonas cortadas, verifique o sal.

4. 4

   Corte o repolho e deixe escorrer no escorredor de macarrão enquanto faz o molho.

5. 5

   Acrescente o repolho ao molho e deixe murchar (o repolho solta bastante água) e secar a água.

6. 6

   Após cozido, vire o refogado em um refratário.

7. 7

   Decore com rodelas de cebola e azeitonas e cubra com os ovos batidos.

8. 8

   Asse em forno médio a 205° C, até corar.

9. 9

   Pode ser servido com arroz branco fresquinho e salada.

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