Torta de repolho

🥕 Ingredientes

• 1 repolho grande
• 1 kg de carne moída
• Temperos ao seu gosto para fazer a carne moída
• 4 claras em neve
• Molho branco opcional, se preferir no lugar coloque requejão cremoso
• 300 g de mussarela ralada para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Solte as folhas do repolho retire a parte grossa do meio, leve para cozinhar com sal.

2. 2

   Depois de cozida escorra para não ficar nenhuma água.

3. 3

   Depois refogue a carne moída a seu gosto e com bastante tempero, a carne deve ficar sem muito caldo para poder fazer as camadas da torta.

4. 4

   Em um refratário coloque as folhas do repolho no fundo e depois a carne moída, repita e entre uma e outra coloque o molho branco ou o requeijão cremoso, por último cubra com folhas de repolho.

5. 5

   Bata as claras em neve e coloque por cima.

6. 6

   Polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar, sirva quente.

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