Torta de queijo de minas fresco

🥕 Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo de minas ou cottage
• 4 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média.

2. 2

   Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o sal.

3. 3

   Junte a margarina e o queijo e amasse até obter uma massa uniforme.

4. 4

   Forre com a massa o fundo e as laterais de uma assadeira e reserve.

5. 5

   Coloque o queijo em um prato fundo ou uma tigela e amasse bem com um garfo, até obter uma pasta homogênea.

6. 6

   Quebre os ovos em outra tigela, junte o leite, o queijo amassado e misture bem com uma colher até ficar homogêneo.

7. 7

   Distribua a mistura sobre a massa.

8. 8

   Leve ao forno por 25 minutos, ou até o recheio dourar e ficar levemente firme.

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