Torta de pêssegos econômica

🥕 Ingredientes

• 2 latas de pêssegos em calda
• Suco de 1 limão
• 1 envelope de fermento
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado
• 250 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 250 g de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture o açúcar com a manteiga à mão, posteriormente agregar os ovos, um de cada vez e 1/3 do coco ralado, mexendo vigorosamente.

2. 2

   À parte amassar com um garfo os pêssegos sem a calda, (reservar a mesma) incorporando no recipiente.

3. 3

   Acrescentar a farinha de trigo, já misturada com o fermento Royal, mexendo muito bem.

4. 4

   Untar uma forma com manteiga e enfarinhar, despejar a mistura dentro e colocar no forno a 200º, até que fique pronta (mais ou menos 20 minutos), introduzir um palito se sair seco, está pronta.

5. 5

   Misturar o suco de limão com a calda dos pêssegos, quando a torta estiver pronta, despejar por cima, empapando toda a torta, deixar no forno DESLIGADO durante 10 minutos, depois polvilhar com o resto do coco ralado.

6. 6

   Servir com chá ou café.

❓ Perguntas frequentes

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