Bolo de chocolate com toque de licor de jabuticaba, recheio de cereja e cobertura de chantilly

🥕 Ingredientes

• 2 misturas para bolo de chocolate
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 200 g de cereja
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 2 caixinhas de mistura para chantilly
• 200 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira por cerca de 3 minutos as 2 misturas de bolo, os 6 ovos, as 6 colheres de manteiga e 1 xícara e 1/2 de leite.

2. 2

   Leve ao forno por cerca de 35 minutos, em 2 formas médias untadas.

3. 3

   Misture o leite condensado, creme de leite, e as cerejas picadas e leve ao fogo até a mistura soltar do fundo da panela.

4. 4

   Bata no liquidificador o a mistura para o chantilly com leite (bem gelado) por uns 5 minutos e reserve na geladeira.

5. 5

   Desenforme um dos bolos em uma bandeja e divida o bolo em duas partes.

6. 6

   Faça isso com um pedaço de linha ou fio dental, passando-o pelo meio do bolo horizontalmente.

7. 7

   Faça uma mistura com 2 dedos de licor de jabuticaba para cada 4 dedos de leite e molhe bem a 1ª parte do bolo dividido.

8. 8

   Coloque um pouco de recheio em cima da 1ª parte, coloque a 2ª por cima, molhe com a mistura de licor, coloque mais um pouco de recheio e assim sucessivamente com o primeiro e segundo bolo.

9. 9

   Faça a cobertura com o chantilly e enfeite com cerejas.

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