Torta de pêssegos

🥕 Ingredientes

• 10 colheres de sopa de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 gema
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de trigo
• 3 xícaras de leite
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 latas de pessegos em calda escorridos
• 1 pacote de gelatina de pêssegos
• 1 xícara de água
• 3 colheres de água
• 1 colher de polvilho doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tods os ingredientes com as mãos até dar ponto, se precisar adicione 2 colhertes de sopa de agua. Abra na forma de fundo falso, fure com garfo e leve ao forno pré aquecido 180°c por 10 minutos.

2. 2

   Bater no liquidificador todos ingredientes, depois levar ao fogo até engrossar.

3. 3

   Desligue e adicione 1 e 1/2 xícaras de pêssegos picados e escorridos em cubos.

4. 4

   Fatiar fininhos os pessegos em meia lua e reserve.

5. 5

   Ferva a água, acrescente a gelatina abaixe o fogo, colocar uma colher de sobremesa de polvilho doce dissolvido com 3 colheres de sopa de agua fria até engrossar

6. 6

   Na massa assada por o creme, os pessegos cortados um ao lado do outro formando um círculo sobre o creme e cobrir todo, depois com o auxílio de uma colher adicione o brilho frio sobre o pêssego.

7. 7

   Leve à geladeira.

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