🥕 Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de creme vegetal Becel
- 2 xícaras de Ades sabor pêssego.
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de creme vegetal becel
- 4 colheres de sopa de avelãs trituradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho Maizena®
- 1 xícara de Ades original
- 1/2 xícara de coco ralado
- 2 claras
- 6 colheres de sopa de alimento à base de glucose de milho karo®
- 3 colheres de sopa de amido de milho Maizena®
- A gosto coco ralado para decorar
- A gosto avelã triturada para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
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Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o creme vegetal Becel.
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Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
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Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e abra com um rolo na espessura de 0,5 cm.
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Coloque a massa sobre uma fôrma para quiche média (25 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
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Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
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Retire do forno e reserve.
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em uma panela, dissolva o amido de milho Maizena® no Ades sabor pêssego.
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Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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Retire do fogo, acrescente o creme vegetal Becel e a avelã e misture rapidamente. Reserve.
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Em uma panela, dissolva o amido de milho Maizena® no Ades original. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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Retire do fogo, acrescente o coco e misture rapidamente. Reserve até esfriar.
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Em uma panela, coloque o alimento à base de glucose de milho Karo® e leve ao fogo médio, sem mexer, até ferver.
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Bata as claras em neve firme e despeje lentamente, sem parar de bater, o alimento à base de glucose de milho Karo® quente.
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Bata por mais 3 minutos ou até ficar firme.
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Junte metade desse marshmallow ao creme de coco frio e misture delicadamente.
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Espalhe o creme de pêssego com avelã na massa reservada e coloque sobre ele o creme de coco.
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Cubra com o restante do marshmallow, formando picos com as costas de uma colher.
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Decore com o coco e as avelãs e leve à geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.
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