Torta de Pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem doce
• 1 pacote grande de biscoito champagne
• 4 colheres de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coe e reserve a calda do pêssego, corte pedacinhos quadradinhos do pêssego e reserve. Separe 1 coco de leite com 4 colheres de maisena e reserve. Junte o leite e o leite condensado e leve ao fogo mexendo sem parar, adicionando o leite com a maisena até engrossar como um mingau.

2. 2

   Quando estiver frio acrescente o creme de leite.

3. 3

   Na calda reservada do pêssego, passe rapidamente os biscoitos (senão derrete), forre o fundo de um refratário (com os biscoitos).

4. 4

   Espalhe os pêssegos cortadinhos e coloque o creme por cima, polvilhe todo o coco por cima, leve para a geladeira, sirva gelado.

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