Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de trigo
• 2 ovos batido
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de margarina
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de açúcar
• E raspas de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo até a massa ficar homogênea, abrir com as mãos e em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais, assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até dourar levemente.

2. 2

   Misturar todos os ingredientes em uma panela, mexer até engrossar em fogo baixo, depois colocar na geladeira, enquanto a massa assa você bate as claras em neve com o açúcar.

3. 3

   Depois de a massa esfriar, colocar o recheio, as claras em neve e raspinhas de limão, levar ao forno rapidamente para dourar um pouco, (gratinar) depois volte a colocar na geladeira novamente e sirva gelado.

4. 4

   Nessa torta eu não usei a gelatina, o recheio não ficou tão firme.

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