Torta de pamonha à moda

🥕 Ingredientes

• 5 copos de milho verde
• 5 ovos
• 3/4 copo de óleo (copo de requeijão)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo minas ralado
• 1 xícara de cheiro-verde
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango cortado em pedacinhos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola (picadinha)
• 1/2 pimentão
• 3 tomates bem maduros (picadinho)
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal a gosto
• cheiro-verde e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador e despeje numa forma untada.

2. 2

   Numa panela de pressão, frite a cebola na margarina até dourar.

3. 3

   Acrescente o frango com os demais ingredientes e deixe fritar um pouco.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar com o próprio líquido do frango.

5. 5

   Depois de cozido, amasse o frango com uma colher para ficar desfiado.

6. 6

   Coloque o frango na massa da torta de pamonha, espalhando bem.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido e asse por 50 minutos, aproximadamente.

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