🥕 Ingredientes
- 1 pacote de espaguete (de preferência barilla nº 8)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de massa de tomate
- 500 g de carne moída
- 1 lata de milho e ervilha (misto)
- sal a gosto
- 3 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 250 g de queijo mussarela
- 1/2 maço de cebolinha verde picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque a colher de sopa de azeite (ou que preferir), em uma panela em fogo médio e espere aquecer.
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Colocar a cebola picada e esperar a cebola dourar um pouquinho.
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Adicionar os tomates e esperar desmanchar.
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Se necessário, pode colocar um pouquinho de água só para não grudar.
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Colocar a colher de sopa de massa de tomate e mexer bem.
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Adicionar a carne moída e o sal a gosto.
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Adicione o milho e a ervilha.
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Enquanto a carne moída cozinha, coloque o espaguete para cozinhar até dar o ponto.
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Coloque 2 xícaras de leite em uma panela e ligue, em fogo médio.
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Em outro recipiente, coloque 1 xícara de leite e a farinha de trigo.
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Mexa bem, até dissolver a farinha.
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Assim que dissolver, despejar na panela.
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Colocar o tablete de caldo de galinha, mexer sem parar, até o obter uma consistência cremosa.
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Adicione a cebolinha picada.
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Depois de tudo pronto, misturar o espaguete cozido com o molho vermelho.
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Em um refratário, colocar uma camada de espaguete, uma camada de molho branco, uma camada de queijo e assim sucessivamente, até encher o refratário.
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