Yakisoba tradicional

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 200 g de tirinhas de carne (cordão, patinho, vazio ou coxão)
• 200 g de tirinhas de peito de frango
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 100 g de champignon picado em fatias
• 8 colheres de sopa de molho shoyu
• 250 ml de molho para yakisoba
• 300 g de massa yakisoba ou espaguete instantâneo, ambos da nissin

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola até dourar.

2. 2

   Após coloque a carne e frite bem, depois coloque o frango (não acrescentar sal).

3. 3

   Acrescente as 8 colheres de shoyu e deixe fritar.

4. 4

   Quando começar a fritar acrescente a cenoura, brócolis, couve-flor e champignon.

5. 5

   E, rapidamente, coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar, até os legumes ficarem cozidos al dente e desligue, se necessário, acrescente água durante o cozimento (experimente o molho e veja se precisa de sal).

6. 6

   Enquanto os legumes cozinham, cozinhe o macarrão em água com sal, até ficar al dente.

7. 7

   Em um refratário de vidro (marinex) coloque a massa e por cima os legumes com as carnes, misture e sirva a seguir.

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