Torta de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de leite
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 gema para pincelar
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 lata de palmito (cortado em rodelas)
• 1 lata de sardinha
• 2 batatas (grandes) cortadas em cubos e cozidas
• 1/2 copo de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• Azeitonas picadas
• Cheiro verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa bacia coloque a farinha e o sal, reserve.

2. 2

   Levar o leite com o óleo para o fogo, assim que levantar fervura (deverá estar bem quente) retire-o acrescentando imediatamente na farinha, misturar bem.

3. 3

   Numa forma de aro removível, abrir a massa com a palma da mão e ir juntando os pedaços no fundo e laterais da foma.

4. 4

   Refogar o tomate e a cebola acrescentar o palmito, a sardinha, cheiro verde, sal e as batatas, misturar tudo muito bem.

5. 5

   Misturar o leite com 1 colher (sopa) de maisena e acrescentar ainda no fogo no recheio formando um creme.

6. 6

   Colocar na forma e cobrir com o restante da massa. Pincelar com gema.

7. 7

   Assar em forno pré-aquecido. Deixar dourar.

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