Torta de paçoca

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena 200 g
• 5 colheres (sopa) de amendoim torrado sem pele
• 4 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
• paçoca rolha esmigalhada para decorar
• 1 lata de leite condensado
• 8 paçocas de rolha esmigalhada
• 3 colheres (sopa) de rum ou 1 colher (chá) de essência de rum
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito com o amendoim no liquidificador, aos poucos, usando a tecla pulsar e coloque em uma tigela.

2. 2

   Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando a massa com os dedos.

4. 4

   Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos.

5. 5

   No liquidificador, bata o leite condensado, paçoca, rum, o leite em pó e o creme de leite.

6. 6

   Adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata.

7. 7

   Despeje na forma, alisando com uma espátula e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

8. 8

   Desenforme, decore com a paçoca e sirva.

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