Torta de nozes light sem açúcar

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina light
• 1/2 xícara (chá) de adoçante culinária
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 2 embalagens de cream cheese light
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinária lowçucar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite de coco light
• 1 xícara (chá) de abacaxi diet em calda, picado
• 300 g de nozes moídas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Forre com a massa uma fôrma redonda (20 cm de diâmetro) de aro removível e leve à geladeira por 10 minutos.

3. 3

   Em seguida asse em forno médio pré-aquecido (180º graus) por 7 minutos.

4. 4

   Retire e deixe esfriar.

5. 5

   Bata na batedeira o cream cheese, o adoçante e o ovo por 2 minutos.

6. 6

   Junte o restante dos ingredientes, diminua a velocidade da batedeira e bata por 3 minutos.

7. 7

   Despeje sobre a massa assada e leve ao forno médio, pré-aquecido (180º graus) por aproximadamente 20 minutos.

8. 8

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.

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